2013年5月25日 星期六

番茄就是TOMATO----栽培管理

       在這一兩個月對番茄的介紹中,還有一樣很重要的事情還沒講到,那就是番茄的栽培管理。我們就從小苗到果實成熟依序為大家整理有哪些重要的栽培管理吧!

小苗來源
        想要種番茄,當然要怎麼弄出番茄苗囉!學長的番茄苗是從他信任的育苗場來的,聽說學長在那裡拿植物小苗好一段時間了。另外一個方法就是自己育苗,可以使用育苗用穴盤,並使用適當混有栽培介質後面會介紹到的土壤進行栽培。上面兩者都說到要育苗,為什麼不直接撒種子去種呢?育苗是為了提高作物種植的成功率,且方便栽培管理,可以在適當的時機再將小苗移到欲種植的地方。 

這就是穴盤  (圖片來源:農友種苗公司)


栽培介質
        接下來,我們該把這些育好的種到哪裡去呢?除了一般的田間栽種,近日常可見到在溫室中以栽培介質進行栽培。接下來就讓我們一起了解一下何謂栽培介質吧!栽培介質不同於使用土壤,它提供了一些功能讓植物可以在溫室中更容易栽培。主要的功能有:幫助植物進行氣體交換、保水保肥的功能、支持植物體生長。配合植物對於這些功能的需求,可以適當選擇不同栽培介質,並混和拌勻再進行使用。然而,這些栽培介質只會提供少量的養分,因此須特別注意外加的養分和酸鹼值的調控。常見的栽培介質有:泥炭土、椰子纖維、稻殼、真珠石、蛭石、鋸木削等等。學長所使用的栽培介質為椰子纖維和泥炭土的混和介質,摸起來鬆鬆軟軟的,感覺番茄生長在這上面應該是很舒服吧!
▲葉片下方即為學長使用的栽培介質(椰子纖維+泥炭土)

 田間管理
        學長對於田間的管理是以塑膠籃進行栽培,每一籃裡種大概四五株番茄,並排在溫室裏面。這樣有幾個好處,像是有一兩株感染傳播性病害,可以直接把它搬走,避免傳染給其他番茄;另外也可以保持植株間通風,預防病害發生,這是屬於比較新的栽培技術,近日有很多農民朋友們改用這種方式栽種。還要記得架上網子,讓番茄有可以依靠的地方,不然他就會因為太重支撐不了,容易有斷莖的現象。在溫室中種植,要確定溫室通風,植物就像人一樣,在悶悶的環境下生長,通常都會比較多病;另外也要注意溫室內的環境清潔,避免蚊蟲、病害孳生。
▲以前拍的溫室景 (以籃子進行栽培)

▲最近的溫室景 (架上網子讓植物攀爬)

        在兩三個月的細心栽培下,學長的番茄漸漸茁壯成熟,雖然我們只是在觀察他們,但是可以從小看著這些番茄長大卻別有一番滋味呢!最近的果實漸漸成熟,我們接下來會和大家分享在果實成熟的時刻又會遇到什麼問題!
▲附上一張漂亮的番茄給大家欣賞

2013年5月24日 星期五

番茄就是TOMATO----問題集合


在過去幾次到農場觀察時,有一些番茄植株不正常的徵狀無法一時就查出來,累積了一些問題後,我們向實驗室的蔡老師請教,得到了很詳細的解答,很感謝老師出手相助!
首先,就從天氣狀況影響植物體的部正常徵狀看起吧!最近天氣狀況很不穩定,有時高溫;有時低溫,這造成了植物葉片的一些不正常生長。在高溫潮濕的時候,常常可以看到葉脈凸起的狀況,這樣講大家可能不是很清楚葉脈凸起到底長怎樣,那就看看下面的圖吧!
▲葉脈凸起就是這這樣~

▲捲捲的葉脈凸起

另外,高溫也會影響幼葉的樣貌喔!他看起來就像中心為黃色,向外漸層成綠色,看起來感覺還蠻漂亮的。
▲幼葉基部黃化


接著就來看看低溫的話會發生甚麼事吧!低溫主要會讓番茄葉片看起來皺皺的,沒什麼活力,也可能有向上捲葉的情況。
▲葉片皺皺的,看起來沒甚麼活力

▲杯狀向上捲葉



這些受到天氣影響的不正常徵狀通常在天氣回到適合番茄生長的狀況後就會消失不見了。
還有,我們也觀察到不同的捲葉方式,有的是向上捲葉,有的是向下捲葉,經過詢問後,老師說引起這種捲葉徵狀的因素很多,但最主要的是施用了過多的番茄賀爾蒙,簡單來說就是藥害啦!
▲向下的捲葉


我們也有看到番茄營養缺乏的情況,這次觀察到的是缺鎂,徵狀是葉脈保持綠色,但脈間呈現黃色,是因為鎂是組成葉綠素的主要成分,而葉綠素是葉片呈色的主要色素,缺少了他,就沒有綠色囉!那該如何處理這個問題呢?那就是施肥囉!可以使用硫酸鎂(瀉鹽)、苦土石灰一類的含鎂肥料。
葉脈保持綠色,脈間呈現黃色

最後,這一陣子不知道是不是因為天氣不穩的關係,尺蠖蛾和斜紋夜蛾莫名大發生,我們把他去除後,依然是用葵無露去進行防治,希望可以有效的抑制蟲害的發生!
▲葉片被尺蠖蛾吃個精光

▲被我放到試管裡的斜紋夜蛾

2013年5月23日 星期四

蕃茄就是TOMATO (五月是結果的季節)


2013/05/08

這天早上約略十點多,我們再度前往農場,這次蕃茄會長成什麼樣子呢?應該結了許多果實吧!結果抵達溫室,果真滿滿的果實!綠綠小小的,非常可愛,有幾顆已經變為橘色或紅色。有一籃蕃茄是綜合版,當初無法從外觀判斷究竟哪株是哪種蕃茄,現在果實都出來了,還真的能看出一點端倪!每種品種各有它的特色!
首先是玉女的果實,細細長長,屁股有時候有個小尖尖,屬於瘦長型的外表。大部分的果實都相當健康的模樣,其中有一兩顆有一些小小的外傷痕跡。

▲玉女尚未變色的果實外觀

▲外表有一點黑色痕跡的果實,已經由綠轉紅

▲有明顯外傷之玉女果實

小蜜的果實比玉女短一點點,稍微矮胖,但仍屬於瘦長型,兩種有時候長的有些類似,但還是有些微差異。地上有一兩顆落果,撿起來偷偷吃,已經很好吃了呢!

▲小蜜尚未變色的果實外觀

▲小蜜已經變色的果實,未完全成熟

亞蔬22號的果實就相當好認了,圓圓胖胖,和玉女以及小蜜完全不一樣。除了圓胖之外,果實也可以長的比較大,直徑五公分左右的大小,顏色紅的不像真的一般,非常均勻飽滿。
▲亞蔬22號圓圓胖胖、尚未變色的果實外觀

▲逐漸轉變顏色的果實,可以看見顏色漸層的變化

▲右邊的果實是不是紅的非常鮮艷呢?相當漂亮

2013/05/19

這天前往農場的過程下起雨來,最近都是陰雨不斷的天氣,正式進入梅雨季了,有時會突然暴雨,整天天空都灰色一片飄滿了雲。這種潮濕的日子,不知道蕃茄們會變成什麼樣子。開門進入溫室後,心情頓時興奮了起來!幾乎都變紅了!滿滿一片蕃茄,一掃這幾天有些陰霾的感覺。
▲玉女和小蜜屬於皮比較薄的品種,容易裂果,因此在栽種上較有挑戰性

▲越來越健康飽滿的亞蔬22號!果實整串又大又紅

▲三種顏色的玉女,一種循序漸進的過程動態

▲原來玉女也有橘色品種?在第三排的前兩盆出現兩株結橘色果實的蕃茄

▲尻腐病的果實(左)與健康的果實,屁股部份呈現黑色內凹,式缺鈣的徵狀,整個溫室發生比例相當低

總結來看,蕃茄從種子開始育苗一個月,然後移入介質中,我們開始觀察(3/27)當天為種植正好滿一個月,之後約略一個月開始普遍結果,再經過2~3周轉變為紅色。接下來就等大量的成熟了,有種看著小孩子越長越大的喜悅!

2013年5月5日 星期日

番茄就是TOMATO---天然植物保護製劑 葵無露


        最近學長為了壓制猖獗的蟲害和肆虐的白粉病,而配製了一種天然植物保護製劑---葵無露,來噴灑在蕃茄上面。419號施過一次葵無露之後,4/27再去農場觀察時,發現白粉病獲得明顯的控制,不再擴散並且葉面很少看見白粉。在這幾個禮拜的觀察,基本上已經沒有看到新的病蟲害了,我們會等待果實成熟期在更詳細的幫學長的番茄健康檢查一次!


噴灑葵無露後,學長的番茄綠意盎然


小蜜番茄果實(未成熟)

玉女番茄果實(未成熟)

亞蔬22號果實(未成熟)

        接下來就來介紹一下什麼是葵無露吧!葵無露是一種天然植物保護製劑,白話來說就是乳化的葵花油啦!成分包含葵花油、水、乳化劑三種,配置步驟為:先將三者以葵花油:水:乳化劑=1091的比例準備好材料,接著依序混和三種材料,最後等到要使用的時候先搖晃均勻再稀釋100~200倍後即可噴灑於植物體上(幼苗可以以較高倍稀釋,如500倍左右,再進行噴灑,避免植株幼苗不適應)。材料裡面的乳化劑可以使用天然的植物性清潔劑,如果要使用更天然的乳化劑可以選擇無患子萃取液。至於葵無露的功效除了一些真菌病害(如白粉病、露菌病、銹病菌)之外也可以防治蟲害甚至紅蜘蛛,對於害蟲,葵無露可以堵塞蟲體的氣孔,影響到昆蟲呼吸進而使其死亡。
葵無露也有製成產品販售

(圖片來源:http://blog.roodo.com/ato543/archives/16269419.html)



        因為經過我們使用後認定葵無露效果真的還不錯,因此學長分了我們一些在實驗室用,我們大概是一星期噴灑一次,效果不錯,推薦自己家裡種些茄科瓜類等植物的朋友使用!